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Biagio de Parolis

Biagio de Parolis

La mia carriera nel settore del food & beverage è caratterizzata da una profonda dedizione e passione per il cibo in tutte le sue sfaccettature. Come professionista, insegno presso l'ITS Biocampus di Latina, dove formo giovani talenti e futuri professionisti del settore, e ricopro il ruolo di direttore dell'Accademia del Gusto, un'istituzione che promuove l'eccellenza culinaria e il rispetto delle tradizioni gastronomiche. Il mio approccio al cibo va oltre il semplice piacere del palato; vedo il cibo come una componente essenziale per la salute e il benessere complessivo dell'individuo. La mia filosofia culinaria è fortemente influenzata dai principi dell'alimentazione olistica. Questo approccio considera il cibo non solo come fonte di nutrimento fisico, ma anche come elemento fondamentale per il benessere mentale e spirituale. Credo fermamente che una dieta equilibrata e consapevole possa contribuire a migliorare la qualità della vita, promuovendo l'armonia tra corpo, mente e spirito. Pertanto, il rispetto delle normative che regolano la salute e la sicurezza alimentare è un pilastro del mio lavoro, garantendo che ogni piatto preparato sia sano oltre che delizioso. In qualità di consulente nutrizionale olistico certificato, offro consulenze personalizzate, sia online che di persona nel mio studio a Fondi (LT), a tutti coloro che vogliono migliorare lo stato di salute e di benessere generale.

 

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Consulenza nutrizionale olistica
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