Rinforziamo il nostro sistema immunitario per affrontare al meglio l'inverno - Parte 5
30/09/2024
Docente: Lilli Amato
AGLIO: ALLIUM SATIVUM
L'aglio ha numerose proprietà medicinali, specie di supporto al nostro sistema immunitario, grazie alle sue proprietà antimicrobiche e antiossidanti.
Ha potenti proprietà antibatteriche, antivirali e antifungine.
Ciò grazie al suo contenuto di composti come l'allicina, che si forma quando l'aglio crudo viene schiacciato o tagliato, che non solo aiuta a combattere i patogeni, ma aiuta anche a stimolare l'attività dei globuli bianchi.
L'aglio può essere consumato crudo, aggiunto a piatti cotti o assunto sotto forma di integratore.
Tuttavia, è importante saper bilanciare i benefici con i potenziali effetti collaterali, adattando la forma e la quantità di assunzione alle proprie esigenze individuali e condizioni specifiche di salute.
Come sempre chiedere il consiglio e supporto di un professionista della salute può aiutare a massimizzare i benefici dell'aglio nel contesto di un regime volto al supporto della funzionalità immunitaria.
Benefici dell’Aglio per il Sistema Immunitario
- Antibatterico e Antivirale, in quanto l'allicina, capace di combattere una vasta gamma di batteri e virus, funziona inibendo la crescita dei patogeni e riducendo la gravità delle infezioni
- Antifungino: è efficace anche contro le infezioni fungine, come la Candida, grazie alle sue proprietà antimicotiche
- Antiossidante: è ricco di antiossidanti, che aiutano a neutralizzare i radicali liberi nel corpo, riducendo così lo stress ossidativo, che può compromettere la funzione immunitaria
- Stimolazione dei Globuli Bianchi: aiuta ad aumentare la produzione e l'efficacia dei globuli bianchi, fondamentali nella difesa contro le infezioni
Modi di Assunzione dell'Aglio
- Crudo: Consumare aglio crudo è uno dei modi più efficaci per ottenere il massimo beneficio dall'allicina, che è molto volatile e può degradarsi con la cottura. Sarebbe importante tritare o schiacciare l'aglio e lasciarlo riposare per circa 10 minuti prima di consumarlo crudo, perché questa operazione aumenta la quantità di allicina disponibile.
- Cotto: è possibile aggiungere l'aglio ai piatti cotti, sebbene la cottura prolungata o ad alte temperature può ridurre gli effetti benefici dell'allicina. Per mantenere parte delle proprietà benefiche, è consigliabile aggiungerlo a fine della cottura.
- Integratori di Aglio: li troviamo spesso sotto forma di capsule o compresse di aglio invecchiato, sono disponibili per chi trova difficile consumare aglio fresco. Questi integratori forniscono una forma più concentrata dei composti benefici dell'aglio, ma è importante scegliere prodotti di alta qualità e consultare un medico o professionista della salute prima dell'uso.
Pro e Contro dell'Assunzione di Aglio
Pro:
- Prevenzione delle Infezioni: l'assunzione regolare di aglio può aiutare a prevenire infezioni respiratorie comuni, come raffreddori e influenze
- Supporto Cardiovascolare: svolge effetti benefici sulla salute cardiovascolare, tra cui la riduzione della pressione sanguigna e dei livelli di colesterolo che, indirettamente, supportano anche la salute del sistema immunitario
- Detox Naturale: aiuta a stimolare le funzioni del fegato, favorendo la disintossicazione del corpo e contribuendo a un sistema immunitario più efficiente
Contro:
- Irritazione Gastrointestinale: consumare grandi quantità di aglio, soprattutto crudo, può causare irritazione e bruciori di stomaco in alcuni soggetti
- Odore Corporeo: uno degli effetti collaterali più noti dell'aglio è il suo odore forte, che può persistere nel respiro e nel sudore
- Interazioni Farmacologiche: può interagire con alcuni farmaci, in particolare anticoagulanti, aumentando il rischio di sanguinamento. È importante consultare un medico prima di assumere integratori di aglio, se si sta già seguendo una terapia farmacologica.
ATTENZIONE:
Questo articolo ha un carattere puramente informativo e divulgativo. Tutte le informazioni, le indicazioni, e quanto scritto su tutte le pagine di questo articolo, non costituisce a nessun titolo cura medica, e non sostituisce in nessun modo, la diagnosi e/o il trattamento di un medico qualificato. L'autore non è in alcun modo responsabile per l'utilizzo improprio delle informazioni presentate in questo stesso articolo, e per eventuali danni o problemi causati dall'utilizzo delle informazioni in esso contenute.
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